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Riz de la vall�e : les commer�ants invit�s � r�duire leurs marges b�n�ficiaires



Article sur le prix du riz de la Vall�e et les marges b�n�ficiaires que se r�servent les commer�ants.
Dakar, 17 avr (APS) – Fatou Kane Diallo, pr�sidente de la section de l’Union nationale des producteurs interprofessionnels de semences � Ross-B�thio, a demand� aux commer�ants de r�duire les marges sur les prix du riz produit dans la vall�e du fleuve S�n�gal afin qu’il soit accessible aux populations qui m�connaissent encore ses qualit�s nutritives. ’’Le riz n’est pas cher au producteur. Nous vendons le sac de 50 kg � 11 000 frs CFA, mais il arrive que des commer�ants le c�dent entre 15 000 et 17 000, voire plus m�me’’, a d�nonc� Mme Diallo. Ancien agent de la Soci�t� d’am�nagement et d’exploitation des terres du delta (SAED), Mme Kane s’investit depuis 1984 dans la production du riz et expose aujourd’hui fi�rement sa production � la 13-�me �dition de la Foire internationale de l’Agriculture et des ressources animales (FIARA), qui se tient du 12 au 22 avril au CICES, � Dakar. ’’On ne comprend pas avec tous les efforts qu’on fait que le riz soit cher � l’arriv�e et qu’il n’y ait pas de contr�le sur les prix. Chacun y va avec les marges qu’il veut’’, a-t-elle fustig�. Fatou Kane Diallo, qui exploite 30 hectares avec un rendement de cinq tonnes � l’hectare, estime �tre bien en-de�� de ses capacit�s. ’’L’ann�e derni�re, j’ai �t� oblig�e de louer des terres pour augmenter ma production, pour vous dire que nous pouvons couvrir les besoins du S�n�gal en riz et atteindre ainsi l’autosuffisance alimentaire’’, a-t-elle confi� � l’APS. Fatou Kane Diallo r�v�le que le riz parfum� est en phase d’exp�rimentation dans la vall�e pour coller au go�t des populations qui ont une pr�f�rence pour cette vari�t�. Selon elle, le riz cultiv� au S�n�gal n’a pas d’impuret�s comme le riz import� du fait des nombreuses ann�es de stockage. ’’Nous cultivons et nous mettons sur le march� notre production apr�s chaque r�colte’’, a-t-elle expliqu�. Elle a invit� les S�n�galais � d�couvrir le riz de la vall�e qui, en plus de contenir moins de sucre, est, dit-elle, plus l�ger et plus digeste que le riz import�. Mme Diallo, qui produit le riz paddy (riz blanc), doit, pour l’heure, faire face toute seule � l’insuffisance de l’engrais, � l’absence de subvention pour l’ur�e et � l’envahissement des champs par les mauvaises herbes qui nuisent � la qualit� des sols.
Agence de presse s�n�galaise (APS), le 17 avril 2012

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