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Importation frauduleuse de poulets : Des aviculteurs sonnent l’alerte



Article publie dans le soleil � la suite de la conf�rence de presse de la FAFA sur l’importation « frauduleuse » de poulets.
La F�d�ration des acteurs de la fili�re avicole (Fafa) et les techniciens du minist�re de l’Elevage ont sonn� l’alerte, hier, sur les risques li�s � l’importation frauduleuse de poulets, � quelques jours de la f�te de la Korit�, un moment de forte consommation de ce produit. « Aujourd’hui, les efforts fournis depuis 2005 par les acteurs de la fili�re, appuy�s par le minist�re de l’Elevage dans la formation, le respect des r�gles d’hygi�ne et l’appui � la professionnalisation, risquent d’�tre remis en cause par l’introduction frauduleuse de poulets import�s, depuis le mois de janvier de cette ann�e, dans le march� s�n�galais, alors que la mesure suspensive est toujours en vigueur », a averti le pr�sident de la F�d�ration des acteurs de la fili�re avicole (Fafa), Ahmedou Moukhtar Mbodj, hier, lors d’une conf�rence de presse. La fermeture des fronti�res et l’interdiction des importations, gr�ce � un arr�t� pris le 24 novembre 2005, a permis de redynamiser la fili�re avicole locale et la production de poulets s�n�galais, a ajout� M. Mbodj, en pr�sence de techniciens du minist�re de l’Elevage et des responsables de la fili�re avicole. Cette mesure a permis de faire passer la production locale de poulets de 7 millions en 2005 � 17 millions en 2010. Des « commer�ants v�reux »index�s Une �tude en 2010, commandit�e par le minist�re de l’Elevage, faisait ressortir que le chiffre d’affaires du secteur avicole s�n�galais a atteint 110 milliards de francs Cfa par an, a rappel� le pr�sident de la Fafa. Aujourd’hui, les acteurs de la fili�re, r�unis autour de la Fafa, demeurent pr�occup�s par « l’introduction frauduleuse » dans le march� s�n�galais de poulets de mauvaise qualit�, � quelques jours de la f�te de Korit�. En effet, a soulign� le responsable des acteurs de la fili�re, une minorit� de commer�ants v�reux auraient import� frauduleusement des poulets qu’ils comptent mettre sur le march� � quelques jours de la f�te de Korit�, en profitant de la forte demande et du sous-effectif des inspecteurs v�t�rinaires, rendant difficile un contr�le de tous les march�s. « Ce risque d’inondation du march� s�n�galais par des poulets import�s est � prendre avec la plus haute importance car elle pose un probl�me de sant� public », souligne le pr�sident de la Fafa. Menaces de grippe aviaire. Pour les conf�renciers, il y a un risque quotidien de contamination et de corruption des produits du fait de ruptures de la cha�ne de froid op�r�es depuis le d�barquement au port de Dakar ou � la fronti�re terrestre jusqu’� l’assiette du consommateur. Il y a aussi la possibilit� d’importer des maladies avec les produits congel�s, faisant courir des risques subs�quents de contamination du cheptel local, mais �galement des hommes. Pour �viter ces dangers, les acteurs de la fili�re demandent � l’Etat, entre autres dispositions, d’assurer la vigilance au niveau des fronti�res et du port de Dakar, d’organiser des descentes des inspections v�t�rinaires sur les march�s et de saisir imm�diatement tout poulet import�. Pour sa part, le chef de la Division zoo-sanitaire du minist�re de l’Elevage, le Dr Baba Sall, a not� que des efforts importants ont �t� faits par l’Etat du S�n�gal pour emp�cher l’introduction de la grippe aviaire dans le pays et pour redynamiser la fili�re locale, en arr�tant les importations depuis 2005. Il a estim� que m�me si on n’en parle pas aujourd’hui, la maladie existe toujours. Il a lanc� un appel en direction des populations sur les risques d’importation frauduleuse de poulets au S�n�gal. Selon lui, la Fafa a raison de s’inqui�ter non pas qu’elle ne peut pas vendre, mais surtout parce que l’introduction de la grippe aviaire pourrait d�structurer le tissu de production du poulet local. Pour le Dr. Amadou Gueye, une �valuation de la situation a �t� faite et une cartographie des risques a �t� dress�e par les autorit�s comp�tentes en vue d’�viter l’introduction de la grippe aviaire ou de toute autre maladie. Il a estim� que la grippe aviaire est l’une des rares maladies qui peut contaminer l’homme et entrainer sa mort. Il faut donc, selon lui, vendre des produits frais pour �viter ces risques. Pour le pr�sident de l’Association des consommateurs s�n�galais (Ascosen), Momar Ndao, les cons�quences de l’introduction frauduleuse de poulets sont lourdes de cons�quences n�gatives sur la sant� des consommateurs. Pour preuve, a-t-il r�v�l�, des poulets congel�s avec de l’Adn de porc et d’autre produit toxiques ont �t� d�couverts il y a de cela quelques ann�es au S�n�gal. D’o� la n�cessit� d’�tre plus vigilant et l’urgence de sensibiliser les populations sur les dangers de la consommation des produits prohib�s.
Article publie dans le soleil � la suite de la conf�rence de presse de la FAFA sur l’importation « frauduleuse » de poulets.

Revue de presse

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