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La r�gion de Fatick veut faire de la ch�vre ’’un enjeu de d�veloppement’’



Article de l’Agence de presse s�n�galaise sur la Foire caprine de Fatick.
Fatick, 6 jan (APS) - La premi�re �dition de la foire caprine de Fatick (centre) sera officiellement ouverte ce vendredi apr�s-midi par Nicolas Normand, ambassadeur de la France au S�n�gal, sur le th�me : "la ch�vre, enjeu de d�veloppement durable", a appris le correspondant de l’APS aupr�s des organisateurs. La c�r�monie officielle se d�roulera en compagnie de Coumba Ndoff�ne Bouna Diouf et S�gol�ne Royal, respectivement pr�sident du conseil r�gional de Fatick (S�n�gal) et pr�sident de la r�gion de Poitou-Charentes (France). Les organisateurs ont, � travers cette foire, l’ambition de d�montrer que la ch�vre, au-del� de sa r�putation de nuire � l’environnement, est ’’un enjeu de d�veloppement durable’’, indique un document remis � la presse. De par son importance dans la r�gion de Fatick et de par la place qu’elle occupe dans les familles, la ch�vre constitue ’’un moyen incontournable" pour am�liorer le niveau de vie des populations, parce que "la ch�vre regroupe les diff�rentes composantes du d�veloppement durable’’, selon la m�me source. Conscient de cela, le conseil r�gional de Fatick, en partenariat avec la r�gion de Poitou-Charentes, travaille depuis 2006 sur l’am�lioration de l’�levage caprin, indique le document . En lien avec de nombreux partenaires, le conseil r�gional de Fatick souhaite ainsi partager ce qui a �t� fait au niveau local mais aussi pr�senter les potentiels et perspectives du d�veloppement de la fili�re caprine dans la capitale du Sine. "Si les hommes parviennent � s’occuper de la ch�vre, celle-ci peut contribuer � valoriser l’environnement. La ch�vre nourrit la vie socio-culturelle des populations et r�pond � des besoins �conomiques familiaux r�els ", a-t-on fait valoir dans le document de presse. Situ�e au centre-ouest du S�n�gal, la r�gion de Fatick � une population d’environ 700 mille habitants et environ autant de ch�vres. D’o� l’importance de sa place dans la vie des populations de la r�gion, tant dans leur vie socio-culturelle que dans la satisfaction des besoins �conomiques et nutritionnels des populations. Dans la commune de Fatick, chef-lieu de la r�gion, chaque jour, ce sont une dizaine de ch�vres pour un mouton qui d�filent � l’abattoir de la ville. Fort de ce constat, et pour faire de la ch�vre un levier de d�veloppement, les deux collectivit�s locales du S�n�gal et de la France se sont associ�es avec d’autres partenaires pour am�liorer la fili�re caprine, en terme d’�levage, de production et de structuration des acteurs. Ainsi, depuis 2006, plus de 800 ins�minations artificielles ont �t� pratiqu�es, des cultures fourrag�res promues, des pharmacies v�t�rinaires mises en place et une trentaine de groupements caprins organis�s au sein de l’association r�gionale des �leveurs raisonn�s et � la transformation laiti�re ; La fromage de Djilor a ainsi vu le jour. Aujourd’hui, des partenaires souhaitent investir dans les fili�res viandes et peaux.
Agence de presse s�n�galaise (APS), le 06 janvier 2012

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