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Riz : le S�n�gal peut faire mieux que la Tha�lande



Le S�n�gal a toutes les potentialit�s pour couvrir ses besoins en riz mieux que ses fournisseurs asiatiques et m�me exporter le surplus, a indiqu� le Directeur g�n�ral de l’Institut s�n�galais de recherches agricoles (ISRA) dans un entretien avec la WADR.
D�pendant principalement de la Tha�lande pour approvisionner sa population en riz, le pays disposerait de ressources humaines, agricoles et terrestres n�cessaires pour ne plus importer du riz de l’Asie. « Nous sommes (S�n�gal, Ndlr) plus performants en termes de rendement � l’hectare que la Tha�lande qui nous vend du riz. Donc cela veut dire que si on augmente les superficies seulement dans la vall�e (…) avec la double culture qui est devenue possible actuellement au S�n�gal, hivernage contre-saison, on peut rapidement atteindre l’autosuffisance en riz et exporter du riz », a d�clar� Macoumba Diouf, Directeur g�n�ral de l’ISRA. Cr�� en 1974, l’Institut met � la disposition des producteurs des techniques, technologies, produits et connaissances pour moderniser et d�velopper l’agriculture nationale dont le potentiel « n’est pas encore suffisamment exploit� », selon M.Diouf. « Ce potentiel tourne essentiellement au tour du mat�riel v�g�tal, les vari�t�s, etc ». De mani�re tr�s diversifi�e pour plusieurs sp�culations que ce soit les grandes cultures, les fruits et l�gumes, l’ISRA a d�velopp� des vari�t�s productives. « Cela veut dire que les conditions d’une agriculture diversifi�e sont d�velopp�es en amont par la recherche agricole », a-t-il expliqu�. Ce potentiel se trouve �galement au niveau des terres mais celles irrigu�es tournent au tour de « 3% (…), au niveau de l’expertise on a les ressources humaines de qualit� qu’il faut (…) nos producteurs font partis des producteurs de la sous r�gion les mieux form�s » a-t-il poursuivi. Faisant le lien entre la s�curit� alimentaire et nutritionnelle qui implique une alimentation �quilibr�e le DG de l’ISRA a affirm� qu’on peut produire en toute saison au S�n�gal, du 1er janvier au 31 d�cembre.
Entretien r�alis� par Awa Diedhiou publi� sur le site de la West Africa Democracy Radio, wadr.org

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