Ils sont du ๐๐ฎ๐ซ๐ค๐ข๐ง๐ ๐
๐๐ฌ๐จ, ๐๐ฎ ๐๐๐ฆ๐๐ซ๐จ๐ฎ๐ง, ๐๐ฎ ๐๐๐ก๐๐, ๐๐ฎ ๐๐จ๐ ๐จ, ๐๐ ๐ฅ๐ ๐รฉ๐ฉ๐ฎ๐๐ฅ๐ข๐ช๐ฎ๐ ๐๐๐ง๐ญ๐ซ๐๐๐ซ๐ข๐๐๐ข๐ง๐, en terre sรฉnรฉgalaise, sous la direction du Cncr/Asprodeb pour s’inspirer des รฉvolutions du pays en matiรจre de promotion des cรฉrรฉales locales.
ร cet effet, l’รฉcole des formations des รฉlites de la boulangerie de Dakar, l’usine de transformation des cรฉrรฉales les Mamelles Jaboot de Thiรจs ont servi de cadre pour permettre ร ces ambassadeurs d’organisation paysanne de constater le niveau d’รฉvolution du Sรฉnรฉgal, notamment.
-dans le systรจme de transformation de la farine de maรฏs, de mil, etc. en produit adaptรฉ ร la consommation des Sรฉnรฉgalaisโฏ;
-l’utilisation et mรชme l’intรฉgration de la farine de mil, maรฏs… dans la fabrication de pain, de gรขteau, etc.
Une rencontre avec les leaders des organisations telles que la FONGS, le CCPA et RNCPS a permis รฉgalement de contextualiser les mรฉthodes et les stratรฉgies dรฉployรฉes particuliรจrement par ces organisations paysannes pour mieux positionner les cรฉrรฉales sur la chaine de valeurs agricoles.
Les participants, aux termes de ce sรฉjour qui s’est dรฉroulรฉ du 27 janvier au 1แตสณ fรฉvrier, ont saluรฉ la vision des partenaires engagรฉs dans cet รฉchange d’expรฉrience. Ils ont promis ร leur tour de contribuer au dรฉveloppement durable des systรจmes alimentaires qui mettent en avant les cรฉrรฉales locales afin de renforcer les stratรฉgies de souverainetรฉ alimentaire dans leurs pays respectifs.
Cette initiative est soutenue par le Programme de Productivitรฉ Agricole en Afrique de lโOuest ร travers le projet Farmers’ Organization for Food Systems (FO4FS).
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